温商王重艺：书写马山黑山羊文化与产业振兴传奇（《会长传奇》之十一）

 

王重艺近照

人物简介：王重艺，温州人，马山牧羊君大健康产业园创始人，广西民族文化发展研究会常务副会长、中国商会广西分会品牌建设促进会常务副会长、世界王氏宗亲广西分会常务副会长、南宁市温州商会常务副会长、广西王阳明研究会理事。

 

 

王重艺（左）与中国商会广西分会贸易促进会会长刘树义（中）等合影

他在营销马山黑山羊的过程中发现，马山县拥有独特的自然环境和优质的牧草基地，使这里的畜产品具备了风味独特、营养丰富和天然无污染的显著特征，符合国家推崇的食品大健康理念。

2015年，他抓住机遇在南宁投入200万资金建立了冷链加工厂。2019年4月，他应马山县政府招商引资入驻马山苏博工业园区，一期投入1000万元，建立了三条食品生产线、酱香羊肉自加热罐头生产线和羊肉分割生产线。2023年，他成立了马山黑山羊交易市场，以及马山牧君有机草料科技有限公司。2024年，他再次投入资金建立三条生产线：用于研发马山黑山羊百草汤饮料、羊胎素加工医美产品、羊肾酒和药膳汤等健康系列产品。

前言

在广西马山县苏博工业园区，一座现代化大健康产业园正重塑当地黑山羊产业的基因。这里没有传统农贸市场的喧嚣，却藏着从养殖到加工、从餐桌到健康的完整产业链；这里不见急功近利的商业气息，却处处彰显温州商人王重艺的“舍得”智慧。 

 

 

王重艺与广西王阳明研究会会长王梅林合影

十年商海沉浮，他用商业眼光将马山黑山羊推向全国，更以文化传承者的姿态，让这一地方特产焕发出跨越千年的生命力。

第一章　跨界转型：从建筑商到“羊倌”的文化觉醒

1993年，王重艺怀揣梦想奔赴三峡工程，作为一名承包商，一干就是十年。十年间，他在钢筋混凝土和隧道开发的丛林中淬炼出敏锐的商业嗅觉。

2003年前后，他的“战场”转移到四川从事矿业开发。一干，又是将近十年。

2012年，他南下广西首府，在南宁创立烤全羊品牌。彼时，他未曾想到——这场跨界会成为命运的转折点。

 

 

王重艺当选南宁市温州商会常务副会长

 

 

王重艺当选南宁市温州商会常务副会长

“2013年，我第一次走进马山，看到村民赶着黑山羊翻越喀斯特峰丛，羊群踏过的岩石缝里开着野菊花，空气中飘着淡淡药草香。”王重艺回忆道，“那一刻突然明白，自己不是在找商机，而是在寻找一种失落的生活方式。”

“温州人做生意讲究‘敢为人先’，但更看重‘顺势而为’。”王重艺回忆道，“当我第一次到马山考察时，就被当地的黑山羊深深吸引。这种在喀斯特山区散养的‘百草羊’，吃的是中草药，喝的是山泉水，天然无污染，肉质鲜嫩无膻味，风味独特，营养价值极高，具有养生补气血的养生效果，符合国家推崇的食品大健康理念。但当时却面临销路不畅、供求失衡、养殖户收入低的困境。”

经过深入调研，王重艺发现马山黑山羊产业存在三大痛点：一是养殖分散，缺乏标准化管理；二是屠宰加工技术落后，产品附加值低；三是销售渠道单一，难以对接全国市场。面对这些问题，他没有选择简单的“买与卖”，而是决定投资建厂，打造一条从养殖到消费的全产业链。

于是，2015年，他抓住机遇，在南宁投入200万资金，建立了冷链加工厂；2019年4月，他应马山县政府招商引资，入驻马山苏博工业园区，并成立了广西牧君食品有限公司，同时，投资建设马山牧羊君大健康产业园。园区规划占地350亩，一期投入1000万元，建立了三条食品生产线、酱香羊肉自加热罐头生产线和羊肉分割生产线；2023年，他成立了马山黑山羊交易市场，以及马山牧君有机草料科技有限公司。2024年，他再次建立三条生产线，用于研发马山黑山羊百草汤饮料、羊胎素加工医美产品、羊肾酒和药膳汤等健康系列产品。

 

 

王重艺代表公司与马山县苏博工业园区管理委会签约入驻园区

 

 

王重艺代表公司与马山县苏博工业园区管理委会签约入驻园区

就这样，王重艺以实干家的行动，势如破竹般解码“百草羊”的文化密码。

王重艺表示，马山黑山羊的独特品质源于千年生态智慧——

一是地理馈赠：喀斯特地貌形成的弱碱性土壤富含矿物质，野生黄荆、鸡血藤等127种药用植物构成天然草料库。

二是人文积淀：当地壮族先民自古遵循“春放阳坡夏荫凉，秋登高岗冬暖塘”的轮牧传统，形成独特的生态养殖体系。

三是历史印记：清代《白山司志》记载“黑羖胜黄羝，壮家宴客必用之”，印证其作为礼仪用肉的地位。

“这不是普通的山羊，是活着的文化遗产。”王重艺指着产业园展厅里的青铜羊尊仿制品说，“你看这卷曲的羊角造型，和我们壮族铜鼓上的图腾一模一样。”

第二章　“舍得”哲学：让利共赢激活产业生态

笔者在和王重艺的交流中发现，他与众多温州商人一样，深谙“舍得”之道，而他的“舍得”之道，是建立在其对文化的深刻认知之上的。例如，他用高于市场价收购合作农户养殖的黑山羊背后，是对壮族“以羊为聘”婚俗文化的尊重（过去农户常为凑彩礼贱卖种羊）。

“温州人常说‘财散人聚’，做企业不能只算自己的账，更要算整个产业的账。”这是王重艺常挂在嘴边的话。在马山牧羊君大健康产业园的建设中，他将这一理念发挥得淋漓尽致——他创新性地建立了“公司+基地+农户”的合作模式：

一是保价收购解民忧。他与当地养殖户签订长期合作协议，承诺以高于市场价10%的价格收购黑山羊，确保养殖户收益稳定。

二是技术赋能提品质。免费提供草料营养改良、疫病防治等技术培训，建立标准化养殖档案，提升黑山羊品质。

三是利益共享促共富：他将部分利润反哺给合作社，用于基础设施建设，形成“风险共担、利益共享”的产业共同体。

“以前我们养羊最怕卖不出去，现在有了王总的保底收购，心里踏实多了！”养殖户蓝大哥感慨道。数据显示，自产业园投产以来，已带动周边养殖户农户参与黑山羊养殖，户均年增收超2万元，真正实现了“一只羊带富一方人”。

 

 

 

 

 

 

相关领导、嘉宾到公司考察

 

 

相关领导、嘉宾到公司考察

 

 

相关领导、嘉宾到公司考察

 

 

相关领导、嘉宾到公司考察

 

 

王重艺与东南亚采购商合影

 

 

相关领导、嘉宾到公司考察

 

 

工厂生产车间

 

 

王重艺与港澳采购商洽谈

“企业做得越大，社会责任就越重。”让人称赞的是，王重艺将乡村振兴与青年创业紧密结合，推出三大支持政策：

一是优先合作机制：退役军人、大学生创业者可优先申请成为区域代理商，享受供应链金融支持；

二是收益共享模式：门店运营者可获得49%的总收益分红，远超行业平均水平；

三是培训孵化体系：将与广西民族文化发展研究会相关会员企业合作开设“黑山羊产业研修班”，计划每年培养专业人才200人以上。

目前，“桂族臻品”平台负责人正与“牧君羊厨子”平台展开深入战略合作，将扶持退役军人、大学生创业者开设社区门店，通过社群运营将烤全羊配送至周边小区，预计每个门店将实现盈利50万元。

值得一提的是，作为广西民族文化发展研究会常务副会长，王重艺始终将企业发展与社会效益紧密结合。

 

 

王重艺捐赠疫情防控物资

在产业园的带动下，马山县黑山羊产业逐渐形成了“养殖—加工—销售—旅游”的全产业链模式。游客不仅可以参观现代化养殖基地，还能体验黑山羊主题餐饮、购买特色农产品，进一步推动了当地文旅融合发展。

第三章　科技赋能：传统技艺的现代重生

在王重艺看来，马山黑山羊的价值远不止于食材本身。他带领团队投入大量资金研发，将传统饮食文化与现代科技相结合，打造出一系列高附加值产品。其中，最具代表性的当属采用260℃恒温烤炉工艺制作的烤全羊。

“传统碳烤全凭经验，容易烤焦或夹生，而且卫生条件难以保证。”王重艺介绍道，“我们的恒温烤炉通过精准控温，既能锁住羊肉水分，保持肉质鲜嫩不干柴，又能实现均匀受热，让每一口都外酥里嫩。”这项技术不仅获得了国家专利，更让马山黑山羊从地方小吃升级为标准化、品牌化的健康食品。

 

 

广西商务厅厅长蒋莲生、南宁副市长吴娟等领导调研大健康产品

据了解，王重艺组建跨学科团队，破解了传统智慧——

一是烤全羊秘技：红外热成像仪显示，老师傅用荔枝木炭火烤制时，火焰温度梯度与羊肉肌纤维走向完美契合。

二是药膳配方：液相色谱仪检测出传统羊瘪汤含17种活性物质，其中槲皮素含量是普通羊肉汤的3倍。

三是发酵奥秘：电子鼻分析证实，陶缸窖藏的羊血肠产生独特酯类化合物，赋予其果木清香。

 

 

篮球明星‘八一队总教练’王治郅为公司产品“代言”

“我们用现代科技翻译古老智慧。”研发负责人指着实验室里的气相色谱质谱联用仪说，“就像给传统文化装上了GPS。”

王重艺表示，未来将通过AI开创产业园“数字孪生”养殖模式：

一是区块链溯源：每只羊佩戴的耳标记录生长轨迹，扫码可见黑山羊的成长日记。

二是元宇宙牧场：青少年可通过VR设备远程投喂虚拟羊群，积累积分兑换实体羊肉；

三是AI风味预测：机器学习分析百万条消费数据，预判不同区域口味偏好，指导产品研发。

“四川客户偏爱麻辣味，我们就开发‘壮家酸笋烤羊排’；上海白领注重养生，推出‘石斛花羊骨汤’。”王重艺向笔者展示了智能调味系统，“这套算法让传统配方迭代速度提升5倍。”

 

 

牧君人工智能烤全羊专用车可上门服务

除了烤全羊，王重艺的黑山羊产业园还开发了药膳汤系列、羊胎素胶囊等20余种产品，其中“马山黑山羊药膳汤”凭借“食补养生”的理念，成为都市白领追捧的健康食品。这些产品将通过全国冷链物流网络销往北上广深等一线城市，让马山黑山羊真正走出了大山。

第四章　双线布局：构建“牧君羊厨子”生态闭环

笔者在深入探访中了解到，在销售端，王重艺打造了“线上+线下”融合的创新模式——

其一，是建立线上平台，即依托自有电商平台“牧君羊厨子”，开发小程序实现“一键下单、冷链直送”，发展目标是覆盖全国300个城市以上。用户可通过直播观看黑山羊养殖过程，参与“认养一头羊”互动活动，增强消费体验。

其二，是铺设线下网络，即在全国布局“牧君羊厨子”体验店，采取“中央厨房+社区门店”模式。例如，南宁兴宁区园湖北路旗舰店提供烤全羊定制服务，到店充值即赠羊肾酒等特色产品，单店年销售额突破80万元。

 

 

贵港市副市长农卓松到公司考察调研大健康产品

王重艺表示，他计划将投入资金打造产业园“黑山羊文化馆”，使其成为产业枢纽：让游客透明玻璃幕墙后，可见牧羊人用竹笛指挥羊群穿越溶洞；用VR设备还原古代“羊皮鼓舞”祭祀场景，参与者可穿戴虚拟银饰起舞；让设计师将壮锦纹样转化为包装图案，适时推出“铜鼓纹羊脂皂”“绣球形羊肉脯”。

第五章　文化突围：从地方特产到国家名片

令人敬佩的是，王重艺的格局远不止于商业成功。他与广西民族文化发展研究会相关负责人达成了共识，即时机成熟时，将共同投资建设“姓氏文化产业园”，配套直播基地与文创工坊，推动“黑山羊+文旅”融合发展。

“届时，园区的目标是带动周边农户增收30%以上。”同时，他还计划设立“牧君公益基金”，将部分利润反哺村集体，用于修缮宗祠、保护族谱等文化工程，形成“商业反哺文化”的良性循环。

“我的目标不仅是卖羊肉，更要让马山黑山羊成为广西的文化名片。”王重艺的话语掷地有声。

更值得一提的是，作为广西民族文化发展研究会常务副会长，王重艺深谙民族文化传承与商业价值的结合之道。

如今，他已推动马山黑山羊相关产品入驻“桂族臻品”商城——这一由广西民族文化发展研究会相关负责人主导的民族品牌孵化平台，通过“姓氏臻品”计划将黑山羊与姓氏文化IP结合，推出联名款产品和定制化服务。例如，与瑶药企业合作开发的“非遗+健康”香囊系列，以及以“各姓氏文化”为主题的烤全羊礼盒，既保留传统风味，又注入文化内涵。

“姓氏是民族融合史的‘活化石’，我们通过区块链技术发行姓氏NFT数字藏品，用户凭藏品可兑换线下文化地标VIP体验。”王重艺介绍道。这种“虚实联动”的模式，让马山黑山羊从地方特产升级为文化符号。

近期，王重艺将参与由广西民族文化发展研究会相关负责人组织的相关路演活动，预计通过路演环节，将吸引更多资本机构及立志创业的退役军人、青年大学生关注。

王重艺表示，他将重构黑山羊文化叙事，即通过策划或参与系列文化事件引爆关注——

一是申遗行动：时机成熟时，将申报“马山黑山羊传统养殖技艺”为国家级非遗。

二是影视植入：将联合广西民族文化发展研究会相关会员单位出品关于黑山羊的微短剧进行品牌植入。

三是国际传播：通过广西民族文化发展研究会组织的国际民族文化交流活动进行品牌文化传播。

此外，王重艺还计划通过打造“黑山羊文化之旅”项目，实现每年接待数万乃至数十万来自国内外的游客——

一是打造实景演出：夜间上演《羊神祭》，演员身着复原的汉代羊皮甲胄演绎祭祀舞蹈；

二是打造研学基地：中小学生可参与“小小牧羊人”课程，学习辨别127种药用植物；

三是建设民宿集群：时机成熟后，将建设“羊倌民宿”，房间装饰采用羊毛毡画、羊角灯等元素。

“我的目标不仅是把企业做好，更是要让马山黑山羊成为广西的一张名片，让更多农民通过养羊过上好日子。”王重艺的话语朴实而坚定。

第六章　未来图景：让世界品味中国牧歌

谈及未来的规划，王重艺表示，将构建全球黑山羊文化共同体，启动“丝路羊鸣”计划——

一是技术标准输出：向中亚国家传授喀斯特地貌养殖技术，并向国外输出马山黑山羊种羊。

二是文化贸易：在相关国家开设“中国羊文化体验馆”，展示从商周青铜羊尊到现代羊胎素的全谱系。

三是学术交流：与国外相关大学考古系合作研究古代欧亚草原羊种迁徙路线。

“我们要证明，中国不仅有熊猫外交，更有羊文化软实力。”王重艺的言语中，彰显了中华民族的文化自信。　　

尾声：一只羊的文化远征

站在产业园观景台上，王重艺望着远处层峦叠嶂的喀斯特峰丛，身后传来悠扬的壮笛声。十年前那个在建筑工地挥汗如雨的青年不会想到，自己会与一群山羊结下不解之缘；更不会想到，那些散落在深山里的文化碎片，竟能被串成闪耀的项链。

 

 

王重艺参加广西创造成果展览交易会

“很多人问我为什么坚持做这个？”王重艺抚摸着展厅里的青铜羊尊仿制品，“你看这卷曲的羊角，像不像展开的竹简？我们不是在养羊，是在续写一部活着的历史。”

暮色中，产业园的灯光次第亮起，宛如繁星落地的银河。在这片曾被遗忘的土地上，黑山羊的咩咩声正化作新时代的牧歌，穿越喀斯特峰林，传向世界每一个角落。

从温州到马山，从建筑商到“羊倌”，王重艺用“舍得”之道诠释了新时代企业家的责任与担当。在他的带领下，马山黑山羊正从深山走向世界，成为乡村振兴路上的一道亮丽风景线。正如他常说的那样：“生意要做大，先要学会‘舍’；财富要长久，必须懂得‘让’。”这或许就是温商精神最好的注脚。（王祖能/文）

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